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Für Picknick & Brotzeit: Rustikale Landhausterrine aus den Pyrenäen
Diese würzig-pfeffrige Landhausterrine gehört in jeden Picknickkorb: Dazu ein knuspriges Baguette, ein guter Rotwein oder selbst gemachte Limo und der Ausflug aufs Land kann starten. Die Pastete ist nach baskischem Original-Rezept handgemacht vom französischen Traditionsunternehmen Jean Brunet am Fuß der Pyrenäen. Zubereitet mit Schweinfleisch und 30% Schweineleber, fein abgeschmeckt mit Muskatnuss und Pfeffer. Ohne Farbstoffe, Emulgatoren und Konservierungsstoffe.
Die Landhausterrine passt auch zur abendlichen Brotzeit mit Bratkartoffeln oder auf einer Scheibe dick geschnittenes Landbrot. Gekühlt servieren!
Zutaten: Schweinefett 43 %, Schweineleber 33 %, Schweinehals 22 %, Salz, Gewürze, Pfeffer
Brennwert | 333kcal / 1.376kJ |
Fett | 31,00g |
davon gesättigte Fettsäuren | 14,00g |
Kohlenhydrate | 0,70g |
davon Zucker | 0,70g |
Eiweiß | 14,00g |
Salz | 1,60g |
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Conserverie du Sud; Route de Sénac; F-65140 Rabastens de Bigorre; Frankreich