Patatas Bravas Dip Gewürzmischung - 90g

Die pikante Würzmischung mit Tomate, Knoblauch, Paprika und Chillies wird in Spanien traditionell zum Würzen von Röstkartoffeln verwendet. Sehr lecker ist Patatas Bravas auch als Marinade für alles, was ein wenig schärfer sein soll sowie als Dip zu Gemüse und Brot.

Kartoffeln sind das klassisch deutsche Gemüse; doch nicht nur hierzulande wird das Knollengemüse geschätzt. Auch die Spanier haben den Dreh heraus und zaubern aus rohen Kartoffelspalten und ausgewählten pikanten Gewürzen herrlich leckere Patatas Bravas. Patatas bravas, oder auch papas bravas, werden in der spanischen Küche häufig als Vorspeise serviert. Vor allem in Tapas Bars sind sie fast immer zu finden. Kein Wunder, sie sind auch einfach so lecker! Für Patatas Bravas werden die Kartoffeln meistens in Würfel oder auch andere Formen geschnitten und in Öl angebraten.

Die spanischen Kartoffelecken sind wahres Soulfood. Sie sind nicht nur easy zu kochen, schmecken hervorragend, regen unser Fernweh an, sie stillen auch den Hunger! Doch Patatas Bravas sind wie unsere einheimischen Pommes: ohne Dip schmecken sie nur halb so gut. Jedoch werden hier nicht Mayonnaise und Ketchup gereicht, sondern Aioli und Salsa. Mit unserer Patatas Bravas Gewürzmischung kann man kinderleicht einen pikant würzigen Dip herstellen. Die pikante Würzmischung mit Tomate, Knoblauch, Paprika und Chilis wird in Spanien traditionell zum Würzen von Röstkartoffeln verwendet. Doch die getrockneten Kräuter sind auch sehr lecker wenn man sie mit Olivenöl zu einer Marinade vermischt. Perfekt für Grill-Liebhaber, die ihr Fleisch und Gemüse vorher einlegen, um anschließend ein noch pikanteres Geschmackserlebnis schmecken zu können. Und wenn Sie es übrigens generell gerne etwas schärfer mögen, können Sie die Gewürzmischung auch mit Frischkäse als Dip zu Gemüse und Brot vermengen und genießen.

VERWENDUNGSIDEEN:
- Marinieren Sie Fleisch, Fisch oder Geflügel mit einer Kombination aus Öl, Senf, Essig und unseren Gewürzmischungen.
- Kreieren Sie mit unserem Bruschetta Ihre individuelle Kräuterbutter, indem Sie die Gewürzmischung in weiche Butter rühren und kaltstellen.
- Würzen Sie Kartoffel- und Gemüsegerichte mit einer der Bruschetta Variationen.
- Schmecken Sie Ihre Saucen und Salatdressings mit einem Bruschetta ab.
- Mischen Sie unser Bruschetta mit Paniermehl um würzige Krusten und Panaden herzustellen.
- Schmecken Sie Backmischungen mit unserem Bruschetta ab und verleihen Sie Ihrem Brot so einen individuellen Geschmack.

Bei der Herstellung unserer hausgemachten Gewürzzubereitungen achten wir besonders auf die Auswahl hochwertiger Rohstoffe, es werden keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker verwendet.

Gewürzmischungen sind Mischungen, die ausschließlich aus Gewürzen bestehen. Wir verarbeiten nur Rohstoffe höchster Güte und Qualität. Bei der Herstellung unserer hausgemachten Gewürzmischungen werden keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker verwendet.

Genusswelt Dip-Spezialitäten sind zum Anrühren mit Crème fraîche, Joghurt oder Frischkäse gedacht. Unsere hausgemachten Dips werden ausschließlich unter Verwendung von ausgesuchten Rohstoffen, ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker, hergestellt. Aber nicht nur zum Dippen sind diese Spezialitäten eine Köstlichkeit. Durch die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen ergibt sich eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten in der kreativen Küche.

Wer bis heute denkt, der Geschmacksgeber Knoblauch sei ein unverzichtbares Muss bei Dips oder Gewürzen, der wird seine Meinung nach dem Verzehr dieser Kreationen schnell ändern. Alle, die auf Knoblauch verzichten möchten oder müssen, finden in unserem Sortiment eine Vielzahl von Dips ohne Knoblauch. Sie stellen eine hervorragende Alternative dar!

Zubereitung: 2 TL des Dips kurz in 1 EL lauwarmem Wasser quellen lassen. Anschließend mit 3 EL Crème fraîche und 2 EL Joghurt verrühren und ziehen lassen.

Patatas Bravas Rezept:
• 1 kg Kartoffeln
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• 1 TL edelsüßes Paprikapulver
• Salz
• 2 EL Olivenöl
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Mit den restlichen Zutaten vermischen und in eine große Backform oder auf ein Backblech umfüllen. 25 Minuten backen bis die Kartoffeln schön braun und kross geworden sind.

Zutaten: Tomatenflocken 40 % (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke), Paprika, Knoblauch, Karotten, Salz, Chili, Currypulver, Cayennepfeffer, spanisches Olivenöl nativ extra.

Allergene: Kann Spuren von Weizen, Sellerie und Senf enthalten.

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Die Genusswelt – NEUKOWIS GmbH, Kirchenplatz 1, 18119 Warnemünde