Für Picknick & Brotzeit: Rustikale Landhausterrine aus den Pyrenäen

Diese würzig-pfeffrige Landhausterrine gehört in jeden Picknickkorb: Dazu ein knuspriges Baguette, ein guter Rotwein oder selbst gemachte Limo und der Ausflug aufs Land kann starten. Die Pastete ist nach baskischem Original-Rezept handgemacht vom französischen Traditionsunternehmen Jean Brunet am Fuß der Pyrenäen. Zubereitet mit Schweinfleisch und 30% Schweineleber, fein abgeschmeckt mit Muskatnuss und Pfeffer. Ohne Farbstoffe, Emulgatoren und Konservierungsstoffe.

Die Landhausterrine passt auch zur abendlichen Brotzeit mit Bratkartoffeln oder auf einer Scheibe dick geschnittenes Landbrot. Gekühlt servieren! 

Zutaten: Schweinefett 43 %, Schweineleber 33 %, Schweinehals 22 %, Salz, Gewürze, Pfeffer

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Conserverie du Sud; Route de Sénac; F-65140 Rabastens de Bigorre; Frankreich

L'Art du Pâté: Landhausterrine mit baskischen Chilis

Unser Tipp für ein spontanes Picknick oder eine Reise für die Sinne: die original-französische Pastete mit Schweinefleisch – von Traditionshersteller Jean Brunet. Seit über 100 Jahren fertigt der Familienbetrieb Terrinen nach traditionell überlieferten Rezepten und mit frischem Fleisch aus der Region. Ohne Farbstoffe, Emulgatoren und Konservierungsstoffe.

Die Schweinefleisch-Terrine ist gewürzt mit Muskatnuss und „Espelette Pfeffer“, einer regional angebauten baskischen Chili-Sorte mit fein-rauchiger Schärfe. Lecker als Vorspeise – zu frischem Baguette und einem Glas Wein. Schmeckt am besten gekühlt! 

Zutaten: Schweinefett 43 %, Schweineleber 33 %, Schweinehals 21 %, Salz, Gewürze, Piment d'Espelette 0,5 %, Pfeffer

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Conserverie du Sud; Route de Sénac; F-65140 Rabastens de Bigorre; Frankreich

Leuchtend rote Tomaten und duftender Basilikum passen geschmacklich perfekt zueinander. Heimische Äpfel unterstützen mit ihrer milden Süße die Säure der Tomaten. Der würzige Aufstrich macht auf dem Abendbrottisch genauso eine gute Figur wie zum Abrunden von Bratensoßen.

Genau wie unsere süßen Fruchtaufstriche werden die Delikaten mit viel Liebe in kleinen Chargen hergestellt. Die schmackhaften Aufstriche sind ideal als Begleiter zu Käse, Fleischgerichten, zum Fondue und Grillen. Einfachen Soßen verleiht ein Löffelchen aus dem Glas das gewisse Extra.

Zutaten: Apfel 44%, Tomatenmark 26%, Zucker, Apfelsaft aus Apfelkonzentrat, Geliermittel: Pektin, Basilikum 0,3%, Säurungsmittel: Citronensäure

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Die Genusswelt - NEUKOWIS GmbH; Marienplatz Galerie; Marienplatz 11; 19053 Schwerin

Zwiebeln sind aus unseren Küchen nicht mehr wegzudenken und ein wahres Multitalent. Wenn saftig süße Kirschen auf aromatische Zwiebeln treffen entsteht ein herrlicher Geschmack aus Süße, Würze und Fruchtigkeit.

Genau wie unsere süßen Fruchtaufstriche werden die Delikaten mit viel Liebe in kleinen Chargen hergestellt. Die schmackhaften Aufstriche sind ideal als Begleiter zu Käse, Fleischgerichten, zum Fondue und Grillen. Einfachen Soßen verleiht ein Löffelchen aus dem Glas das gewisse Extra.

Zutaten: Kirschen 57%, Zucker, Zwiebeln 6%, Geliermittel: Pektin, Säurungsmittel: Citronensäure

Verantortliches Lebensmittelunternehmen: Die Genusswelt - NEUKOWIS GmbH; Marienplatz Galerie; Marienplatz 11; 19053 Schwerin

Würzig und fruchtig zugleich: Chili und Rosa Beeren (Pfeffer) befeuern die fruchtige Süße der Mango. Egal ob Grillfest oder gemütliches Abendessen mit Käseoder Wurstplatte. Der exotische Aufstrich entführt den Gaumen in eine Welt voller Aromen.

Genau wie unsere süßen Fruchtaufstriche werden die Delikaten mit viel Liebe in kleinen Chargen hergestellt. Die schmackhaften Aufstriche sind ideal als Begleiter zu Käse, Fleischgerichten, zum Fondue und Grillen. Einfachen Soßen verleiht ein Löffelchen aus dem Glas das gewisse Extra.

Zutaten: Mango 61%, Zucker, Trockenglukose, Rosa Pfeffer 1%, Chili 0,3%, Geliermittel: Pektin, Säurungsmittel: Citronensäure

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Die Genusswelt - NEUKOWIS GmbH; Marienplatz Galerie; Marienplatz 11; 19053 Schwerin

Die Süße frischer Feigen harmoniert perfekt mit der Säure des Balsamicos.

 Nur erlesene und hochwertige sizilianische Zutaten werden für diese veganen Patés verwendet. Unsere leckeren Patés verfeinern Pasta, Saucen, Dips, sind eine Beilage für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten und schmecken wunderbar zur Antipasti Platte. Toll als Brotbelag. Besonders dekorativ in Geschenkkörben oder als kleines Mitbringsel sehr beliebt.

Zutaten: 80% Feigen, Zucker, Condimento Nero, Zitronensaft, Geliermittel: Pektin

Allergene: enthält Sulfite

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Patrizia Feinkost Manufaktur; Robert-Koch-Straße 5; 53501 Grafschaft-Gelsdorf

Süßliche, vollreife Tomaten machen diese Paté so vielfältig einsetzbar. Perfekt auf Bruschetta mit Mozzarella oder direkt auf frische Pasta geben.

 Nur erlesene und hochwertige sizilianische Zutaten werden für diese veganen Patés verwendet. Unsere leckeren Patés verfeinern Pasta, Saucen, Dips, sind eine Beilage für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten und schmecken wunderbar zur Antipasti Platte. Toll als Brotbelag. Besonders dekorativ in Geschenkkörben oder als kleines Mitbringsel sehr beliebt.

Zutaten: 85% getrocknete Tomaten, Olio di Oliva extra vergine, Knoblauch, Gewürze, Meersalz

Allergene: enthält Sulfite

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Patrizia Feinkost Manufaktur; Robert-Koch-Straße 5; 53501 Grafschaft-Gelsdorf

Hocharomatische schwarze Oliven machen diese Paté einzigartig köstlich. Auf geröstem Crostini ein Hochgenuss!

 Nur erlesene und hochwertige sizilianische Zutaten werden für diese veganen Patés verwendet. Unsere leckeren Patés verfeinern Pasta, Saucen, Dips, sind eine Beilage für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten und schmecken wunderbar zur Antipasti Platte. Toll als Brotbelag. Besonders dekorativ in Geschenkkörben oder als kleines Mitbringsel sehr beliebt.

Zutaten: 90% Oliven, Zitronensaft, mediterrane Kräuter, Meersalz

Allergene: enthält Sulfite

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Patrizia Feinkost Manufaktur; Robert-Koch-Straße 5; 53501 Grafschaft-Gelsdorf

Die vollreifen Paprika in unserem Pate runden jedes Gericht mir Gemüse schmackhaft ab und sind auch lecker über frische Pasta.

Nur erlesene und hochwertige sizilianische Zutaten werden für diese veganen Patés verwendet. Unsere leckeren Patés verfeinern Pasta, Saucen, Dips, sind eine Beilage für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten und schmecken wunderbar zur Antipasti Platte. Toll als Brotbelag. Besonders dekorativ in Geschenkkörben oder als kleines Mitbringsel sehr beliebt.

Zutaten: 85% rote Paprika, rote Zwiebeln, Condimento Bianco, Knoblauch, Gewürze, Olio di Oliva extra vergine, Meersalz

Allergene: enthält Sulfite

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Patrizia Feinkost Manufaktur; Robert-Koch-Straße 5; 53501 Grafschaft-Gelsdorf

Leckere Landpartie auf Französisch - Schweineleberpastete aus den Pyrenäen

Das Geniale an Familienunternehmen mit laaaanger Tradition? Das schmeckt man bei jedem Bissen dieser groben Schweineleberpastete aus der Küche von Jean Brunet. Seit über 100 Jahren steht der Name für authentische Rezepturen – in diesem Fall: aus den Hochpyrenäen und verfeinert mit Kräutern und Gewürzen aus der Region. Dazu kommt die Süße roter Paprika und der feine Geschmack von Oliven. Zubereitet garantiert ohne künstliche Zusätze wie Farbstoffe, Emulgatoren oder Konservierungsstoffe bleiben die natürlichen Aromen wunderbar erhalten.

Getestet und für gut befunden: Das würzige Confit passt toll zum nächsten Brunch, Picknick – oder einfach nur so!  

Zutaten: Schweineleber 40 %, Schweinefett 34 %, Schweinehals 18 %, rote Paprika 4 %, Oliven 1,6 %, Salz, Gewürze, Pfeffer

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Conserverie du Sud; Route de Sénac; F-65140 Rabastens de Bigorre; Frankreich