Carciofi a Spicchi alla Paesana in Olio - 280g

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Produktnummer: BF1128018

Produktinformationen "Carciofi a Spicchi alla Paesana in Olio - 280g"

Artischocken machen aus einer Antipasti-Platte irgendwie sofort eine richtige Antipasti-Platte.

Die Carciofi alla Paesana bestehen zu 60 % aus zarten Artischockenstücken, die in Sonnenblumenöl eingelegt und mit Weinessig, Kräutern und Gewürzen fein abgeschmeckt werden. Die mildfruchtige Säure trifft auf mediterrane Würze – unkompliziert, aromatisch und direkt aus dem Glas servierfertig. Hergestellt werden die Artischocken in Italien.

Ob zu frischem Ciabatta, auf einer großen Antipasti-Platte, zu Focaccia oder als Beilage zu Fisch und Fleisch: Die Artischocken sind erstaunlich vielseitig. Auch warm in Pasta oder auf Pizza machen sie eine richtig gute Figur.

Zarte Artischocke, feine Kräuter und ein Hauch Italien – Glas auf, genießen, fertig.

Eigenschaften "Carciofi a Spicchi alla Paesana in Olio - 280g"

Referenzmenge:	100g
Brennwert - kcal:	99
Brennwert - kJ:	408
Fett:	8,80
Davon gesättigte Fettsäuren:	2,90
Kohlenhydrate:	0,80
Davon Zucker:	0,60
Eiweiß:	1,90
Salz:	2,60
Alkoholhaltig:	Nein

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Für die Antipasti-Platte: Mit Leccino Oliven, gegrillter Paprika, Kapernfrüchten, Parmesan und Ciabatta anrichten.

Auf Focaccia: Artischockenstücke auf frisch gebackene Focaccia geben und mit etwas Parmesan und Rucola ergänzen. Auch LAUX empfiehlt sie ausdrücklich für Focaccia.

Für Pasta: Artischocken kurz erwärmen, unter heiße Pasta heben und mit Parmesan, Pfeffer und etwas gutem Olivenöl vollenden.

Zu Fisch & Fleisch: Als mediterrane Beilage zu gegrilltem Fisch, Hähnchen oder kurz gebratenem Fleisch servieren.

Genusswelt-Tipp – Burrata & Artischocke: Burrata auf einem Teller öffnen, Artischocken darum verteilen und mit gutem Olivenöl, frisch gemahlenem Pfeffer und etwas Zitronenabrieb vollenden. Ciabatta dazu – fertig ist eine Vorspeise, die nach deutlich mehr Aufwand aussieht.