Cipolle Borettane all Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - 280g

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Inhalt: 0.28 Kilogramm (24,82 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: BF1129005

Produktinformationen "Cipolle Borettane all Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - 280g"

Zwiebeln als Antipasti? Nach diesen kleinen Italienern stellt sich die Frage eigentlich nicht mehr.

Die Borettane Cipolle sind feine Perlzwiebeln aus der Emilia-Romagna, eingelegt in echtem Aceto Balsamico di Modena I.G.P.. Seine fruchtig-frische Säure und leichte Süße verbinden sich wunderbar mit den zarten Zwiebeln und machen daraus eine Antipasti-Spezialität, die gleichzeitig würzig, süßlich und angenehm säuerlich schmeckt.

Direkt aus dem Glas passen die kleinen Zwiebeln hervorragend auf eine Antipasti-Platte, zu Käse und Fleisch oder auf Bruschetta. Auch Salate und Saucen bekommen damit im Handumdrehen einen mediterranen Akzent.

Zart, süß-säuerlich und voller Balsamico-Charakter – kleine Zwiebeln mit überraschend großem Auftritt.

Eigenschaften "Cipolle Borettane all Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - 280g"

Referenzmenge:	100g
Brennwert - kcal:	54
Brennwert - kJ:	227
Fett:	1,70
Davon gesättigte Fettsäuren:	0,40
Kohlenhydrate:	7,50
Davon Zucker:	7,50
Eiweiß:	0,90
Salz:	1,50
Alkoholhaltig:	Nein

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Für die Antipasti-Platte: Zusammen mit Oliven, Artischocken, gegrillter Paprika, Parmesan und Salami servieren.

Zu Käse: Besonders schön zu kräftigem Parmesan, Pecorino oder einem cremigen Ziegenkäse – die leichte Balsamico-Süße sorgt für einen tollen Kontrast.

Zu Fleisch: Als süß-säuerliche Beilage zu Roastbeef, Steak, Schweinefilet oder einer italienischen Salumi-Auswahl.

Für Salat & Bruschetta: Perlzwiebeln halbieren und mit Rucola, Tomaten und Parmesan kombinieren oder auf geröstetes Ciabatta geben.

Genusswelt-Tipp – Ziegenkäse & Borettane: Ziegenkäse kurz erwärmen, einige Balsamico-Perlzwiebeln dazugeben und mit Rucola sowie gerösteten Pinienkernen servieren. Die Verbindung aus cremigem Käse, süß-säuerlicher Zwiebel und Balsamico ist ein wunderbarer kleiner Vorspeisenteller.

Zutaten

Zwiebeln, Wasser, Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 10 % (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: Ammoniumsulfit-Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: KALIUMDISULFIT), Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.