Peperoni grigliata in Olio - gegrillte Paprika in Öl - 280g

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Produktnummer: BF1128016

Produktinformationen "Peperoni grigliata in Olio - gegrillte Paprika in Öl - 280g"

Manchmal reicht ein geöffnetes Glas, damit es plötzlich ziemlich italienisch auf dem Tisch aussieht.

Für die Peperoni Grigliata werden Paprikaschoten gehäutet, schonend gegrillt und anschließend in Sonnenblumenöl mit Weinessig, Kräutern und Gewürzen eingelegt. Durch das Grillen entwickeln die Paprika feine Röstaromen und eine wunderbar rauchig-süße Note. Mit einem Paprikaanteil von 60 % steht dabei ganz klar das Gemüse im Mittelpunkt.

Direkt aus dem Glas sind sie perfekte Antipasti, schmecken aber ebenso auf Ciabatta, in Sandwiches und Salaten oder zu Pasta. Auch zu Mozzarella sowie als Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch passen sie hervorragend.

Rauchig, süßlich und herrlich mediterran – Glas auf und Italien auf den Tisch.

Eigenschaften "Peperoni grigliata in Olio - gegrillte Paprika in Öl - 280g"

Referenzmenge:	100g
Brennwert - kcal:	86
Brennwert - kJ:	361
Fett:	5,70
Davon gesättigte Fettsäuren:	0,60
Kohlenhydrate:	6,10
Davon Zucker:	5,40
Eiweiß:	1,30
Salz:	1,60
Alkoholhaltig:	Nein

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Als Antipasti: Mit Oliven, Artischocken, Parmesan, Salami und frischem Ciabatta auf einer großen Platte anrichten.

Auf Bruschetta: Ciabatta rösten, mit etwas gutem Olivenöl beträufeln und die gegrillte Paprika daraufgeben. Dazu Mozzarella oder Burrata.

Für Pasta: Paprika in Streifen schneiden, mit heißer Pasta, Parmesan und etwas Olivenöl vermengen – schnell und wunderbar mediterran.

Zu Fleisch & Fisch: Als unkomplizierte Beilage zu Steak, Hähnchen oder gegrilltem Fisch servieren. Auch LAUX empfiehlt die Paprika ausdrücklich dazu.

Genusswelt-Tipp – Burrata Grigliata: Burrata auf einem Teller öffnen, die gegrillten Paprika darum verteilen und mit gutem Olivenöl, frisch gemahlenem Pfeffer und Basilikum vollenden. Ciabatta dazu – mehr braucht es eigentlich nicht.