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Arganöl – Das edle Original – geröstet / naturtrüb

34,33 66,70  *

Arganöl – Den Arganbaum findet man heute nur noch im südwestlichen Marokko auf einer Fläche von ca. 8.000km². Die Frucht ähnelt einer gelben Pflaume und enthält bis zu 3 haselnussgroße Kerne. In diesen Kernen befindet sich eine kleine Mandel in der Größe eines Sonnenblumenkerns. Aus diesen Mandeln wird das kostbare Arganöl gewonnen. Für einen Liter Öl werden ca. 25-30kg Früchte benötigt – dies entspricht der Ernte von etwa 5 Bäumen.
Das leicht rötliche Öl zeichnet sich durch seine hohen Anteile an ungesättigten Fettsäuren aus, die bei etwa 80% liegen. Das Arganöl schmeckt fein-nussig und erinnert ein bisschen an Walnüsse. Sein edler Geschmack eignet sich hervorragend für Salat-Dressings oder zum Verfeinern von Saucen und Suppen am Ende des Kochvorgangs. Ebenfalls köstlich: auf Tapas oder geröstetem Brot.

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Artajo Albador Ausverkauft

Artajo Albador – spanisches Olivenöl nativ extra – 250ml

10,95  *

esonders mildes spanischen Olivenöl mit sanftem Abgang und einer intensiv-fruchtigen Note. Hervorragend geeignet für die natürliche und gesunde Küche, insbesondere für Salate und Fischgerichte.

Bestens geeignet für alle, denen der doch oft herb-bittere Abgang eines Olivenöls zu intensiv ist oder die einfach mal eine milde, sehr gesunde und natürliche Alternative ausprobieren wollen.

Dieses Öl stammt aus kontrolliertem natürlichen Anbau.

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Barbecue Öl – veredeltes Rapsöl

9,33 16,70  *

DAS rassige Öl für die Grillsaison! Dieses veredelte Rapsöl bildet eine tolle Grundlage für die Marinaden Ihrer Steaks und des gesamten Grillgutes – ein rundherum gelungenes Barbecue eben! Mit seiner intensiven Rauchnote ist dieses Öl die herzhafte Würze für alles, was kräftig schmecken soll. Auch Salaten verleiht dieses Rapsöl das gewisse Etwas – vor allem deftige Nudel- und Kartoffelsalate werden so zu etwas ganz Besonderem!

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Bärlauch auf Rapsöl – vegan – 250ml

7,95  *

Dieses besonders intensiv nach frischem Bärlauch riechende und schmeckende Rapsöl aus kontrollierter Herstellung darf wirklich in keiner Küche fehlen. Geschmacklich ist dieser frische Knoblauchgeruch und -geschmack vielseitig in der kalten und warmen Küche einsetzbar, aber ein ganz besonderes Highlight in Pastagerichten und nicht mehr weg zu denken in Kombination mit dem weißen Gold – Spargel! Auch zum Braten ist dieses Rapsöl bestens geeignet – es erreicht seinen Rauchpunkt erst bei ca. 260°C!

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Bärlauch-Öl – Bärlauch auf Rapsöl

9,33 16,70  *

Bärlauch darf in keiner Küche fehlen. Geschmacklich ist dieser frische Knoblauchgeruch und -geschmack vielseitig in der kalten und warmen Küche einsetzbar, aber ein ganz besonderes Highlight in Pasta Gerichten und nicht mehr weg zu denken in Kombination mit dem weißen Gold – Spargel!

Besonderheit: unser hauseigenes Bärlauchöl ist sogar bis zu 260°C erhitzbar, also auch für die “heiße” Küche bestens geeignet.

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Basilikum auf Olivenöl – Mas Portell – 250ml

12,95  *

Erlesenes Olivenöl nativ extra von dem katalanischen Familienunternehmen Grup Pons, veredelt mit aromatischem, getrocknetem Basilikum. Ein wunderbar mildes Olivenöl, welches durch die leichte Schärfe des Basilikum ideal zum Veredeln Ihrer Pasta- und Tomatengerichte geeignet ist. Es unterstreicht auch sehr harmonisch den Geschmack von Fleisch, Barbecue, Omelette und Pesto.

Sehr hochwertiges, spanisches Olivenöl nativ extra aus Katalonien ist die Basis unserer veredelten Olivenöle. Der traditionelle Anbau und eine besonders schonende Pressung verleihen dem Öl eine weiche Charakteristik. So entstehen in Kombination mit ausgewählten Kräutern und ätherischen Ölen einzigartige Olivenöle, die auch alltägliche Gerichte zu etwas Besonderem machen.

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Basilikum auf Olivenöl – nativ extra

10,83 19,70  *

Dieses natives Olivenöl extra mit dem leckeren Geschmack von frischem Basilikum ist ein absoluter Allrounder in der mediterranen Küche. Für Pesto, Antipasti und zum Verfeinern von geröstetem Brot oder Grissini eignet es sich hervorragend. Saucen, Suppen, Fleisch sowie Gemüse verleiht es nach der Zubereitung eine wunderbar würzig-harmonische Note. Unser Tipp: Tomate-Mozzarella mit Basilikum auf Olivenöl und einem Spritzer Crema Balsamica Haselnuss veredeln!

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Castello Zacro – Olivenöl nativ extra von Kreta – 250ml

9,95  *

Ein wirklich besonderes Olivenöl,  elegant, intensiv fruchtig mit komplexen Noten von Gras, Apfel, Salbei, Oregano und leicht pfeffrig im Abgang. Eine Delikatesse für Salate, Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte und herrlich auf geröstetem Brot  – einfach nur pur oder als Grundlage für Ihr Bruschetta!

Dieses außergewöhnliche Olivenöl stammt aus dem Dorf Zakros an der östlichen Küste Kretas, der Region Sitia, einer Region mit einer jahrtausendealten Tradition in der Gewinnung hochwertigster Olivenöle. Unberührte Natur, ideales Bioklima und eine jahrtausendealte Tradition lassen ein köstliches Olivenöl gewinnen. Das Anbaugebiet liegt in einer Höhe von ca. 400 Metern über dem Meeresspiegel. Zur Ernte werden Netze unter den Bäumen ausgelegt und die Oliven werden mit Stangen von den Ästen gekämmt. Wenige Stunden nach der Ernte werden die Oliven mit neuester Technik schonend gepresst.

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Chili auf Olivenöl – Mas Portell – 250ml

12,95  *

Extra mildes Olivenöl nativ extra von dem katalanischen Familienbetrieb Grup Pons, veredelt mit eingelegten Chilischoten – eine fruchtig-scharfe Kombination! Nicht nur die Optik ist ein Genuss – auch der Geschmack ist außergewöhnlich. Dieses spanische Olivenöl wird Sie mit seiner Vielfalt überraschen – es bereichert mit der intensiven Schärfe Ihre Pasta-, Pizza-, Fleisch- und Fischgerichte. Ein unverwechselbarer Genuss!

Sehr hochwertiges, spanisches Olivenöl nativ extra aus Katalonien ist die Basis unserer veredelten Olivenöle. Der traditionelle Anbau und eine besonders schonende Pressung verleihen dem Öl eine weiche Charakteristik. So entstehen in Kombination mit ausgewählten Kräutern und ätherischen Ölen einzigartige Olivenöle, die auch alltägliche Gerichte zu etwas Besonderem machen.

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Christas Vinaigrette – dunkel – 250ml – gebrauchsfertig

12,95  *

Christas Vinaigrette – Ein richtig guter Salat braucht eine richtig gute Sauce. Hier ist sie: Gut durchgezogenes Kräuteröl mit hochwertigem Aceto Balsamico di Modena IGP / sigillo rosso. Sehr lecker zu Feldsalat, Rucola und Radicchio, aber auch zu anderen grünen Salaten ist diese fertige Vinaigrette ein Hochgenuss.

 

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