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Barbecue Öl – veredeltes Rapsöl

9,33 16,70  *

DAS rassige Öl für die Grillsaison! Dieses veredelte Rapsöl bildet eine tolle Grundlage für die Marinaden Ihrer Steaks und des gesamten Grillgutes – ein rundherum gelungenes Barbecue eben! Mit seiner intensiven Rauchnote ist dieses Öl die herzhafte Würze für alles, was kräftig schmecken soll. Auch Salaten verleiht dieses Rapsöl das gewisse Etwas – vor allem deftige Nudel- und Kartoffelsalate werden so zu etwas ganz Besonderem!

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Bärlauch auf Rapsöl – vegan – 250ml

7,95  *

Dieses besonders intensiv nach frischem Bärlauch riechende und schmeckende Rapsöl aus kontrollierter Herstellung darf wirklich in keiner Küche fehlen. Geschmacklich ist dieser frische Knoblauchgeruch und -geschmack vielseitig in der kalten und warmen Küche einsetzbar, aber ein ganz besonderes Highlight in Pastagerichten und nicht mehr weg zu denken in Kombination mit dem weißen Gold – Spargel! Auch zum Braten ist dieses Rapsöl bestens geeignet – es erreicht seinen Rauchpunkt erst bei ca. 260°C!

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Bärlauch-Öl – Bärlauch auf Rapsöl

9,33 16,70  *

Bärlauch darf in keiner Küche fehlen. Geschmacklich ist dieser frische Knoblauchgeruch und -geschmack vielseitig in der kalten und warmen Küche einsetzbar, aber ein ganz besonderes Highlight in Pasta Gerichten und nicht mehr weg zu denken in Kombination mit dem weißen Gold – Spargel!

Besonderheit: unser hauseigenes Bärlauchöl ist sogar bis zu 260°C erhitzbar, also auch für die “heiße” Küche bestens geeignet.

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Castello Zacro – Olivenöl nativ extra von Kreta – 250ml

9,95  *

Ein wirklich besonderes Olivenöl,  elegant, intensiv fruchtig mit komplexen Noten von Gras, Apfel, Salbei, Oregano und leicht pfeffrig im Abgang. Eine Delikatesse für Salate, Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte und herrlich auf geröstetem Brot  – einfach nur pur oder als Grundlage für Ihr Bruschetta!

Dieses außergewöhnliche Olivenöl stammt aus dem Dorf Zakros an der östlichen Küste Kretas, der Region Sitia, einer Region mit einer jahrtausendealten Tradition in der Gewinnung hochwertigster Olivenöle. Unberührte Natur, ideales Bioklima und eine jahrtausendealte Tradition lassen ein köstliches Olivenöl gewinnen. Das Anbaugebiet liegt in einer Höhe von ca. 400 Metern über dem Meeresspiegel. Zur Ernte werden Netze unter den Bäumen ausgelegt und die Oliven werden mit Stangen von den Ästen gekämmt. Wenige Stunden nach der Ernte werden die Oliven mit neuester Technik schonend gepresst.

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Erdbeer Vinaigrette – vegan – fruchtige Essig Spezialität – 250ml

9,95  *

Das ganze Jahr wartet man auf den Moment und dann ist es endlich wieder soweit – die Erdbeer-Saison beginnt! Eine neue und ganz besondere Gaumenfreude ist unsere Erdbeer-Vinaigrette Sie bereichert natürlich frische Salate, aber diese Essig Spezialität setzt auch in der warmen Küche außergewöhnliche Nuancen! Kombinieren Sie doch einmal karamellisierte Erdbeeren mit einem kleinen “Schuss” unserer Erdbeer-Vinaigrette auf ihrer Lieblings-Eiscreme. Sie werden begeistert sein.

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Haselnussöl geschmacksreich – geröstet

11,83 21,70  *

Haselnussöl – Feines Nussöl mit zartem Charakter. Dieses edle Haselnussöl ist sehr kräftig und rund im Geschmack. Es ist ideal für frische Salate – besonders in Kombination mit einem unserer fruchtigen Essige wie z.B. der Crema Balsamica Cranberry! Zugleich eignet es sich hervorragend zum Beträufeln von Pasta, geröstetem Brot, Fisch oder auf Desserts aber auch für Obstvariationen und Gemüsegerichte ist dieses Haselnussöl ein idealer Begleiter. Als geschmackliche Unterstützung von Müslis oder einfach nur zu Brot eine willkommene Bereicherung. Wegen des angenehm leichten Geschmacks auch zum Backen sehr geeignet.

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