Kräftiger Rosenblütenaufstrich “Mme Isaac Pereire” – 225g

6,95  *

3,09  / 100 g

Rosenblütenaufstrich “Mme Isaac Pereire” – Ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Wer diesen Rosenblütenaufstrich das erste Mal probiert ist meistens begeistert und irritiert zugleich. Rosenduft ist uns nur aus Kosmetikartikeln oder dem heimischen Garten bekannt, dass man die Rosenblüten auch essen kann, ist für Gaumen und Kopf neu.

Beschreibung

Kräftiger Rosenblütenaufstrich “Mme Isaac Pereire” – 225g

Rosenblütenaufstrich “Mme Isaac Pereire” – Ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Wer diesen Rosenaufstrich das erste Mal probiert ist meistens begeistert und irritiert zugleich. Rosenduft ist uns nur aus Kosmetikartikeln oder dem heimischen Garten bekannt, dass man die Rosenblüten auch essen kann, ist für Gaumen und Kopf neu.

Bei der “Mme Isaac Pereire” handelt es sich um eine kleine Kletterrose (ca. 3 m) mit großen gefüllten Blüten, öfterblühend, dunkelrosa Blüten. Sie wurde nach einer französischen Bankiersfamilie benannt. Üppig – fruchtiges Rosenaroma ,d.h. ähnlich wie Wenlock, aber durch das in der Rose vorhandene Zitronenaroma bekommt der Fruchtaufstrich eine frischere Note und wirkt nicht so aufdringlich rosig.

Rosenblüten sind mit ihrem intensiven Aroma und den sortenabhängigen Geschmacksnoten vielfältig in der kreativen Küche einsetzbar und garantieren feinsten Genuss! Rosenblütenaufstriche sind ideal für die feine, kreative Küche geeignet. Ob zum Frühstück, in Süßspeisen oder zu Käse oder Fleisch, wer sich etwas traut, wird überrascht sein, wie vielseitig einsetzbar unsere Rosenprodukte sind.

Unsere Rosenaufstriche eröffnen eine faszinierende Geschmackswelt!

Die Rosen werden seit Jahren im eigenen Rosengarten am Deich angebaut und fürsorglich gepflegt, damit jede Rose ihr volles Aroma entfaltet. Nur die Sylter Rose kommt nicht aus dem eigenen Garten, dafür natürlich direkt von Sylt! Die Rosenköpfe werden direkt nach dem Aufblühen gepflückt, da sich die Duft- und Aromastoffe zu dem Zeitpunkt am Intensivsten entfalten. Alle Rosen werden vorsichtig mit der Hand abgeknickt, um die empfindlichen Blütenköpfe vollständig zu erhalten. Die Blütenblätter werden vorsichtig abgezupft und sofort luftdicht verpackt und eingefroren, um den vollen Geschmack und Duft zu konservieren. Die Blütenblätter, die direkt weiterverarbeitet werden, werden durch Zugabe von Wasser zu einem rosig-duftenden Brei püriert und dann wie jeder klassische Fruchtaufstrich 1:1 mit Gelierzucker zu einem rosigen Geschmackserlebnis gekocht. Die heiße Rosenmasse wird dann in die Gläser gefüllt und luftdicht verschlossen. Um die hohe Qualität der Rosenaufstriche gewährleisten zu können, werden die Rosenaufstriche immer nach Bestellung und Bedarf frisch gekocht. Bei allen 12 Sorten handelt es sich um sortenreine Blütenaufstriche, die Rosensorten werden also nicht miteinander vermengt, so bleiben die Genussnoten jeder Sorte in ihrem vollen Aroma bestehen.

Zutaten: Zucker, Wasser, Rosenblüten (10%), Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektin, gehärtetes Sonnenblumenöl



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NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie247kcal / 1.049kj
Fett0.10 g
davon gesättigte Fettsäuren0.10 g
Kohlenhydrate61.50 g
davon Zucker59.10 g
Eiweiß0.20 g
Salz0.02 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr