Apfel Calvados Senf – 140ml

3,95  *

2,82  / 100 ml

leichte Süße | fruchtig
Dieser fruchtig-süßliche Senf harmonisiert wunderbar zu kraftvollem Käse. Auch hellem Fleisch verleiht der Apfel-Calvadosgeschmack eine köstliche Note.




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Apfel Calvados Senf – 140ml

Apfel Calvados Senf – leichte Süße | fruchtig
Dieser fruchtig-süßliche Senf harmonisiert wunderbar zu kraftvollem Käse. Auch hellem Fleisch verleiht der Apfel-Calvadosgeschmack eine köstliche Note. Einfach ein Senf, der urlaubsgefühle weckt und dabei noch richtig lecker intensiv schmeckt.

Die Reute-Mühle

Die Reute Mühle ist eine Senfmühle, die das alte Handwerk mit neuer Perfektion wiederbelebt. Besonderen Wert legt die Reute Mühle auf die authentische – die besondere – Qualität. Die Grundsto­ffe für unsere hochwertigen und exklusiven Senfe stammen überwiegend aus regionaler Herkunft. Das liegt der Reute Mühle besonders am Herzen. Die Reute Mühle ist eine kleine Manufaktur, jedoch ist sie nach neuesten lebensmittelrechtlichen Standards eingerichtet. Die Rezepturen der Reute Mühle wurden alle neu kreiert und entsprechen dem heutigen gehobenen Käuferverhalten – dem Besonderen eben.

Wie dieser Apfel Calvados Senf sind alle Senf-Kreationen der Reute Mühle sind aus eigener Herstellung und wurden fein abgestimmt. Von echten Ur-Qualitäten über fruchtige, würzige und grobkörnig-scharfe Variationen – alle Reute Mühle Senf-Spezialitäten werden in echter Mühlen-Qualität hergestellt!

Von der Senfsaat bis zur Abfüllung: die Reute Mühle garantiert die eigene, lückenlose und kontrollierte Produktionskette. Zur Vermahlung der Senfkörner in der Mühle wird ausschließlich auf das geschmacksschonende Kaltmahlverfahren gesetzt. Die Kaltvermahlung ist die erste Wahl für eine besonders schonende Verarbeitung, so bleiben die erwünschten ätherischen Öle bestmöglich erhalten.

Die Senfkörner werden vorab gereinigt, sorgfältig geschrotet und nach hauseigenen Rezepten mit Wasser, Essig, Hochsalz und Gewürzen zu einer Maische verarbeitet. Nach der entsprechenden Reifezeit wird der Rohsenf, die Maische, nach handwerklicher Tradition zwischen zwei Mahlsteinen bei max. 40 Grad vermahlen. Mittels Vakuum werden dem Ur-Senf die während der Herstellung entstandenen Luftbläschen entzogen. Nun ruht der Senf mehrere Tage im Kühlraum, wobei sich die überhöhte Schärfe unter stetiger Kontrolle abbaut. Diese Basis wird je nach Kreation mit Gewürzen, Früchten, Wein oder anderen geschmacksgebenden natürlichen Zutaten verfeinert. Fertig ist ein hochwertiger Gourmet Senf in authentischer, anspruchsvollster Qualität.

Die Reute Mühle verarbeitet keinerlei Konservierungs- oder Farbstoffe. Ihre Senfe sind lactose- & glutenfrei und größtenteils vegan. Das garantieren wir.

Zutaten: Wasser, Zucker, Senfsaat, Apfelsaftkonzentrat 10%, Calvados 8%, Branntweinessig, Salz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure.


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NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie266kcal / 702kj
Fett3.90 g
davon gesättigte Fettsäuren0.30 g
Kohlenhydrate25.70 g
davon Zucker23.10 g
Eiweiß3.90 g
Salz1.90 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr