Fleur de Sel – florale – mit Blütenblättern – 75g

8,95  *

11,93  / 100 g

Fleur de Sel de Guérande – florale – mit Blütenblättern.




Fleur de Sel de Guérande – florale – mit Blütenblättern und Kräutern.

Mit dem blumig-frischem Geschmack nach Sommerblüten verfeinert dieses Finish-Salz Salate, Geflügel- und Reisgerichte: einfach zwischen den Fingern über dem Gericht zerreiben und genießen!

Das Fleur de Sel Guérande wird bis heute in den Salzgärten zwischen Guérande und Atlantikküste gewonnen. Es ist das Meersalz, das an heißen Tagen als dünne Schicht an der Wasseroberfläche ausfällt und von Hand abgeschöpft wird. Fleur de Sel de Guérande ist das Beste, was bei der Salz-Gewinnung entstehen kann. Die Salzkristalle sind milder und mineralreicher, knuspriger und zugleich feuchter als gewöhnliches Meersalz. Die Restfeuchte von 7 bis 10% ist ein typisches Qualitätsmerkmal.

Die hauchdünne Schicht aus unterschiedlich großen Kristallen von ungleichmäßiger Struktur lässt Sterneköche schwärmen. Die Salzflocken des Fleur de Sel de Guérande sind so zart, dass ein Mahlen überflüssig ist – einfach zwischen die Finger nehmen, leicht zerreiben und genießen! Pierre Tassot garantiert höchste Qualität und feinsten Genuss.

Zutaten: Fleur de Sel, Kräuter (Petersilie, Dill, Oregano) 3%, Zitronencrispy (Glukosesirup, Zitronensaftkonzentrat, leicht gezuckerte Aprikosen, modifizierte Kartoffelstärke, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Aroma), Blütenblätter (Ringelblumenblütenblätter, Kornblumenblütenblätter) 1%, Chili, Himbeeren.



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NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie21.00kcal / 90.00kj
Fett0.20 g
davon gesättigte Fettsäuren0.06 g
Kohlenhydrate3.40 g
davon Zucker2.30 g
Eiweiß0.60 g
Salz93.00 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr