Cumberland Balsam Essig – 5% Säure

9,33 29,50  *

2,95 3,73  / 100 ml

DIE besonders verführerische Komposition aus Weißwein- und Sherryessig, verfeinert mit Orangen-, Zitronen- und Ingwernoten, ergibt ein außergewöhnliches und vielseitiges Geschmackserlebnis. Besonders zu Carpaccio kommen die fein-süßen Noten des Cumberland Balsam-Essigs zur Geltung. Doch auch zu knackigen Salaten, in Saucen und zu Wildgerichten ist diese Essigspezialität ein purer Genuss, insbesondere in Kombination mit fruchtig-milden Ölen wie z.B. Limone oder Orange – Probieren Sie es aus!

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Cumberland Balsam Essig – 5% Säure

Cumberland Balsam Essig – DIE besonders verführerische Komposition aus Weißwein- und Sherryessig, verfeinert mit Orangen-, Zitronen- und Ingwernoten, ergibt ein außergewöhnliches und vielseitiges Geschmackserlebnis. Besonders zu Carpaccio kommen die fein-süßen Noten des Cumberland Balsam-Essigs zur Geltung. Doch auch zu knackigen Salaten, in Saucen und zu Wildgerichten ist diese Essigspezialität ein purer Genuss, insbesondere in Kombination mit fruchtig-milden Ölen wie z.B. Limone oder Orange – Probieren Sie es aus!

– Sehr lecker zu Carpaccio oder zu Wildgerichten
– Der Essig verleiht auch Saucen und Dressings das gewisse Etwas

Verwendungsideen: Wild mit Rotkohl und Kartoffelpüree verfeinern, Carpaccio mit Parmesanhobel und Rucola, als Dip zu einer Käseplatte

Für unsere Balsam-Essige wird ausgereifter, milder Weißweinessig mit ausgewählten Zutaten wie Fruchtfäften und aromatischen Kräuteressenzen kombiniert. Die Balsam-Essige besitzen einen Säuregehalt zwischen 5 und 6 Prozent und zeichnen sich durch einen ausdrucksstarken Geschmack aus, der sie zum idealen Begleiter von Salatdressings, Marinaden und zum Veredeln von Saucen macht. Dei der Vielzahl an Variationen findet garantiert jeder seinen Lieblingsessig.

Ein guter Balsam zeichnet sich durch besonders dickflüssige Konsistenz und eine dezente Säure aus. Die Vielfalt an geschmackvollen Verwendungsmöglichkeiten verwandeln Aperitifs, Saucen, Salatdressings und viele andere Gerichte in ein Gedicht zum Genießen. Durch jahrelange Erfahrung und die Verarbeitung ausschließlich edelster Zutaten bereichert ein Balsam jede Gourmetküche. Im rechtlichen Sinne handelt es sich hier noch nicht einmal um Essig – denn unser Balsam weist einen Säuregehalt von nur 3% auf.

Traditionelle Herstellungsverfahren sowie moderne Technik erlauben es uns, aus allem, was uns die Natur von Jahr zu Jahr schenkt, außergewöhnliche Essig-Kompositionen der Extraklasse für Sie zu erschaffen. Unsere feinen Spitzen-Essige, frischen Kräuteressige, geschmeidigen Balsam-Essige und fruchtigen Aperitif-Essige haben ihren festen Platz in jeder Gourmetküche gefunden.

Diesen Balsam füllen wir selbstverständlich nach Ihren Wünschen auch in andere Flaschen aus unserem Sortiment für Sie ab. Bitte nehmen Sie dazu einfach Kontakt mit uns auf.

Unsere Produkte werden immer frisch für Sie abgefüllt. Von daher kann es vorkommen, dass die Optik von den hier veröffentlichten – und in unseren Geschäften aufgenommenen – Fotos abweicht. Die Qualität ist davon natürlich nicht beeinträchtigt, das garantieren wir. Wir bitten dafür um Verständnis.

Passt zu: Salat, Saucen

Zutaten: Sherryessig, Weißweinessig, Zucker, Wasser, Aroma, Caramelsirup, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.

Allergene: Sulfite

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Die Genusswelt – NEUKOWIS GmbH, Kirchenplatz 1, 18119 Warnemünde

Zusätzliche Information

Füllmenge

250ml, 350ml, 500ml, 700ml, 1.000ml

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NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie206.65kcal / 865.40kj
Fett0.10 g
davon gesättigte Fettsäuren0.10 g
Kohlenhydrate46.00 g
davon Zucker45.00 g
Eiweiß1.20 g
Salz0.02 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr