Kokosolio – hergestellt aus 100% Kokosöl

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5,34 5,73  / 100 ml

Kokosöl – Die Kokosnuss ist ein unglaublich vielseitiges Superfood, in dem sich Nährstoffe und medizinischer Nutzen auf sehr schmackhafte Weise verbinden. Kokosnüsse sind vollkommen natürlich, überall erhältlich und preiswert, jeder Teil der Frucht kann genutzt werden. Das KokosOlio ist eine wahre Besonderheit: naturreines Pflanzenöl aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss, ohne jegliche Zusätze! Durch eine gezielte Vakuumdestillation bleibt es bis 2 °C flüssig und wandelt als einziges Speise-Pflanzenöl die enthaltenen Fette beim Erhitzen nicht in Transfettsäuren um. So ist es zum gesunden Braten, Kochen & Backen bestens geeignet und mit seinem fein-nussigen, buttrigen Geschmack eine echte Alternative zu herkömmlicher Butter.

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Kokosolio – hergestellt aus 100% Kokosöl

Kokosöl – Die Kokosnuss ist ein unglaublich vielseitiges Superfood, in dem sich Nährstoffe und medizinischer Nutzen auf sehr schmackhafte Weise verbinden. Kokosnüsse sind vollkommen natürlich, überall erhältlich und preiswert, jeder Teil der Frucht kann genutzt werden. Das KokosOlio ist eine wahre Besonderheit: naturreines Pflanzenöl aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss, ohne jegliche Zusätze! Durch eine gezielte Vakuumdestillation bleibt es bis 2 °C flüssig und wandelt als einziges Speise-Pflanzenöl die enthaltenen Fette beim Erhitzen nicht in Transfettsäuren um. So ist es zum gesunden Braten, Kochen & Backen bestens geeignet und mit seinem fein-nussigen, buttrigen Geschmack eine echte Alternative zu herkömmlicher Butter.

Kokosöl besteht zu über 99% aus in Triglyceriden gebundenen, gesättigten Fettsäuren. Zur Stoffgruppe der gesättigten Fettsäuren gehören unter anderem die Palmitinsäure, die Caprylsäure, die Laurinsäure oder die Myristinsäure. Die Ölsäure, auch Oleinsäure genannt, ist eine einfach ungesättigte Fettsäure und kommt als Bestandteil der Triglyceride ebenfalls im Kokosnussöl vor. Darüber hinaus enthält Öl wertvolle Bestandteile wie Vitamin E und Phosphor, dies allerdings vor allem im nicht raffinierten Zustand. Laurinsäure, Capronsäure, Caprinsäure und Caprylsäure sind mittelkettige gesättigte Fettsäuren, diese machen einen Großteil des Kokosöls aus. Genau diese mittelkettigen Fettsäuren sind es, die dem Öl seine außergewöhnlichen Eigenschaften geben.

Die mittelkettigen Fettsäuren machen mit 60 % bis 71% den Hauptteil des Öls aus. Es ist eines der wenigen natürlichen Öle mit dieser Eigenschaft. Mittelkettige Triglyceride, auch Medium-chain-Triglyceride, kurz MCT genannt, sind Triglyceride, die mittelkettige Fettsäuren enthalten. Diese Fettsäuren bestehen aus einer bestimmten Anzahl von C-Atomen (Kohlenstoff). Während langkettige Fettsäuren aus 14 bis 24 C-Atomen bestehen, bestehen mittelkettige aus 6 bis 12 C-Atomen.

MCTs haben im Vergleich zu anderen Fettsäuren etwas weniger Kalorien und sind leicht verdaulich. Aufgrund ihrer Wasserlöslichkeit gelangen sie auf direktem Weg über die Blutbahn in die Leber. Dort werden sie im Vergleich zu anderen Fetten bevorzugt zur Energiegewinnung genutzt. Eine der bekanntesten und besterforschten MCTs ist die Laurinsäure, die zu einem sehr hohen Anteil auch im Kokosnussöl enthalten ist. Zudem weist diese Fettsäure eine ausgezeichnete Wirkung gegen Viren, Bakterien und Protozoen auf. Auch die Caprylsäure, zwar in geringerer Dosis enthalten, besitzt antimikrobielle Eigenschaften.

Unsere verfeinerten Öle verströmen schon beim Öffnen ihren köstlichen Duft nach Gewürzen, Kräutern und Früchten. Sorgen Sie für vielfältige Geschmackserlebnisse in Ihrer Küche und lassen Sie sich von unseren einzigartigen Öl-Kompositionen verführen. Die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten machen unsere Öle zu unverzichtbaren Extras in der Creatice Cuisine.

Dieses Öl füllen wir selbstverständlich nach Ihren Wünschen auch in andere Flaschen aus unserem Sortiment für Sie ab. Bitte nehmen Sie dazu einfach Kontakt mit uns auf.

Unsere Produkte werden immer frisch für Sie abgefüllt. Von daher kann es vorkommen, dass die Optik von den hier veröffentlichten – und in unseren Geschäften aufgenommenen – Fotos abweicht. Die Qualität ist davon natürlich nicht beeinträchtigt, das garantieren wir. Wir bitten dafür um Verständnis.

Passt zu: Fisch und Meeresfrüchte, Gebäck und Kuchen, Geflügel, Nudeln, Kartoffeln und Reis, Suppe und Eintopf

Zutaten: Pflanzliches Speiseöl, hergestellt aus 100% Kokosöl.

 



Zusätzliche Information

Füllmenge

250ml, 500ml

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NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie857.29kcal / 3.590kj
Fett100.00 g
davon gesättigte Fettsäuren99.00 g
Kohlenhydrate0.00 g
davon Zucker0.00 g
Eiweiß0.00 g
Salz0.00 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr