Chilischneider PEPE, mit original AdHoc
Produktinformationen "Chilischneider PEPE, mit original AdHoc"
PEPE heißt Chilischneider – aber nur Chili wäre für ihn eindeutig zu wenig.
Das Herzstück ist das patentierte SchneidWerk® aus Edelstahl mit Mikro-Klingen. Statt getrocknete Gewürze einfach zu zermahlen, werden sie ultrafein zerschnitten. Dabei werden ätherische Öle freigesetzt, sodass sich die Aromen besonders schön entfalten können.
Neben getrockneten Chilis verarbeitet PEPE auch Koriander, Fenchel, Kräuter sowie grünen und rosa Pfeffer. Gerade für rosa Pfeffer finde ich ihn genial: Die aromatischen Beeren bekommen eine feine Struktur und lassen sich wunderbar direkt über fertige Gerichte geben. Eine Aromaschutzkappe schützt den Inhalt, dient gleichzeitig als Dosierhilfe und hält die Arbeitsfläche krümelfrei.
Chili rein, drehen, genießen – und spätestens beim rosa Pfeffer merkt man, dass PEPE eigentlich viel mehr als eine Chilimühle ist.
| Alkoholhaltig: | Nein |
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Für Chili: Getrocknete Chilischoten direkt über Pasta, Pizza, Suppen oder Grillgerichte schneiden.
Für rosa Pfeffer: Direkt über Burrata, Ziegenkäse, Fisch oder Salate geben – optisch wunderschön und geschmacklich richtig spannend.
Für mediterrane Kräuter: Getrockneten Rosmarin, Thymian oder andere geeignete Kräuter fein über Ofengemüse und Kartoffeln schneiden.
Für ganze Gewürze: Koriander oder Fenchel frisch zerkleinern und damit Currys, Gemüse oder Fischgerichte aromatisieren.
Genusswelt-Tipp: Rosa Pfeffer in PEPE füllen und frisch über Erdbeeren mit Burrata schneiden. Dazu etwas gutes Olivenöl und ein paar Tropfen Balsamico – ungewöhnlich, wunderschön auf dem Teller und geschmacklich ein echter kleiner Knaller.