52% Walnuss Feinmild-Schokolade - 80g

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Produktnummer: 2003460020

Produktinformationen "52% Walnuss Feinmild-Schokolade - 80g"

Walnuss und Schokolade klingt einfach – bis man diese Kombination probiert.

Die 52 % Walnuss von KILIAN & CLOSE verbindet charaktervollen Kakao mit besonders aromatischen Walnüssen aus dem französischen Périgord. Das Besondere: Die Walnüsse werden in Kokosblütenzucker karamellisiert und bringen dadurch feine Röstaromen, nussigen Biss und eine wunderbar karamellige Süße in die Schokolade.

Mit mindestens 52 % Kakao bleibt genügend Raum für den Schokoladencharakter, ohne die feinen Walnussnoten zu überdecken. Kokosmilchpulver unterstützt einen angenehm weichen Schmelz.

Das Ergebnis ist nussig, schokoladig und karamellig zugleich – und zeigt eindrucksvoll, warum Walnuss und Schokolade viel häufiger zusammengehören sollten.

Feiner Kakao, karamellisierte Walnuss und knackiger Biss – manchmal sind die besten Kombinationen erstaunlich einfach.

Eigenschaften "52% Walnuss Feinmild-Schokolade - 80g"

Referenzmenge:	100g
Brennwert - kcal:	627
Brennwert - kJ:	2624
Fett:	50,00
Davon gesättigte Fettsäuren:	27,00
Kohlenhydrate:	39,00
Davon Zucker:	29,00
Eiweiß:	8,00
Salz:	0,024
Alkoholhaltig:	Nein

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Ganz bewusst pur: Ein Stück langsam schmelzen lassen und anschließend die Walnuss kauen – so wechseln sich cremiger Schmelz und knackige Nuss perfekt ab.

Zum Kaffee: Besonders schön zu Espresso oder Café Crema. Kaffee, Kakao und die geröstet-karamelligen Walnussnoten ergänzen sich wunderbar.

Zur Käseplatte: Ein kleines Stück zu einem gereiften Hartkäse probieren – die Kombination aus salzig, nussig und schokoladig sorgt für einen spannenden Abschluss.

Als kleines Dessert: Zusammen mit Birnen- oder Apfelspalten servieren. Frucht, Walnuss und Schokolade funktionieren hervorragend miteinander.

Genusswelt-Tipp: Walnüsse können durchaus kräftige und bittere Noten besitzen. Hier werden bewusst feine Walnüsse aus dem Périgord verwendet und mit Kokosblütenzucker karamellisiert – beim Probieren einmal gezielt auf das Zusammenspiel von Kakao, Karamell und Walnuss achten.