Marzipanbrot mit Zartbitterschokolade - 60g
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Produktinformationen "Marzipanbrot mit Zartbitterschokolade - 60g"
Wer Marzipan nur als sehr süß kennt, sollte dieses hier unbedingt probieren.
Das klassische Stralsunder Marzipanbrot setzt auf einen besonders hohen Mandelanteil: 70 % kalifornische Mandeln in der Marzipanrohmasse werden traditionell im Kupferkessel geröstet. Dadurch entsteht ein intensives Mandelaroma und die für die Stralsunder Manufaktur typische etwas gröbere, saftige Textur. Die zurückhaltende Süße unterscheidet es deutlich von vielen klassischen Marzipanprodukten.
Umhüllt wird das Marzipan von Zartbitterschokolade mit 58 % Kakaoanteil. Herbe Schokolade und kräftige Mandel ergänzen sich wunderbar und machen aus dem kleinen 60-g-Marzipanbrot einen besonderen Genuss zum Kaffee, als Dessertbegleiter oder einfach zwischendurch. Gefertigt wird es in liebevoller Handarbeit in Stralsund.
Viel Mandel, weniger Süße und feine Zartbitterschokolade – Marzipan für alle, die wirklich Mandel schmecken möchten.
| Referenzmenge: | 100g |
|---|---|
| Brennwert - kcal: | 505 |
| Brennwert - kJ: | 2099 |
| Fett: | 34,50 |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | 4,50 |
| Kohlenhydrate: | 31,70 |
| Davon Zucker: | 32,80 |
| Eiweiß: | 11,10 |
| Salz: | 0,01 |
| Alkoholhaltig: | Nein |
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Zum Kaffee: In dünne Scheiben schneiden und zu Espresso, Cappuccino oder kräftigem Filterkaffee genießen.
Zum Tee: Besonders schön zu schwarzem Tee oder einem kräftigen, wenig süßen Früchtetee.
Als kleines Dessert: Marzipanbrot in Stücke schneiden und mit frischen Beeren oder Orangenfilets servieren – die Fruchtsäure passt wunderbar zur Mandel und Zartbitterschokolade.
Zum Verschenken: Durch die regionale Herstellung in Stralsund ein schönes kleines Mitbringsel – besonders für Gäste, die etwas typisch Norddeutsches mitnehmen möchten.
Genusswelt-Tipp – kleine Marzipanverkostung: Verschiedene Sorten Stralsunder Marzipan in kleine Stücke schneiden und gemeinsam probieren. Mit der klassischen Zartbitter-Variante beginnen und anschließend zu fruchtigen oder ausgefalleneren Sorten wechseln.
Zutaten
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