Cranberry Crema - 3% Säure - 250ml
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Produktinformationen "Cranberry Crema - 3% Säure - 250ml"
Fruchtig, süß-herb und mit der dunklen Tiefe eines guten Balsamicos – diese Crema kann deutlich mehr als Salat.
Die Cranberry Crema mit Balsamico verbindet den charakteristischen Geschmack von Cranberrys mit Aceto Balsamico di Modena g.g.A.. Das Ergebnis ist eine wunderbar intensive Essigzubereitung, bei der fruchtige Süße, feine Säure und die dunklen Balsamico-Noten harmonisch zusammenspielen.
Besonders schön ist ihre Vielseitigkeit: Sie bringt kräftige Salatdressings auf eine neue Ebene, passt hervorragend zu Käse und Carpaccio und gibt Saucen einen fruchtigen Akzent. Aber auch auf der süßen Seite funktioniert sie überraschend gut – etwa zu Obst, Eis oder cremigen Desserts. Mit einem Säuregehalt von nur 3 % präsentiert sie sich dabei angenehm mild.
Eine Crema für alle, die gerne mit süß und herzhaft spielen – und aus wenigen Tropfen einen echten Genussmoment machen möchten.
| Referenzmenge: | 100ml |
|---|---|
| Brennwert - kcal: | 290 |
| Brennwert - kJ: | 1214 |
| Fett: | 0,50 |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | 0,00 |
| Kohlenhydrate: | 68,00 |
| Davon Zucker: | 58,00 |
| Eiweiß: | 0,50 |
| Salz: | 0,02 |
| Alkoholhaltig: | Nein |
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Zum Salat: Mit Olivenöl, etwas Senf, Salz und Pfeffer zu einem fruchtig-würzigen Dressing verrühren – besonders lecker zu Rucola, Babyspinat oder Feldsalat.
Zur Käseplatte: Einige Tropfen über Ziegenkäse, Feta, Brie oder einen kräftigen Hartkäse geben. Die süß-herbe Cranberry ist ein großartiger Gegenpart zum Käse.
Zu Fleisch & Carpaccio: Sparsam über Rindercarpaccio geben oder zum Abrunden dunkler Saucen verwenden.
Zum Dessert: Über Vanilleeis, Panna Cotta oder frische Früchte träufeln – die Balsamiconote verhindert, dass es einfach nur süß wird.
Genusswelt-Tipp: Cranberry-Honig-Dressing: Cranberry Crema mit Honig-Senf und gutem Olivenöl verrühren, mit Salz, Pfeffer und einer kleinen Prise Chili abschmecken. Besonders schön zu Babyspinat mit Avocado, Cranberrys und Feta.